ほたる
都留市小形山にあるうどんやさん「ほたる」 を訪ねてみた。
場所柄何かのついでに立ち寄れる場所ではないので、いつか来たいと思いつつ、今日になってしまった。
祭日を利用して、車を運転しながらこの2年間通勤で走ったコースとのお別れに来ていたのでちょっと足を延ばしてみた。
山の中のうどんやさんである。
「肉つけうどん味噌風味」を注文。
他にお客さんはなかったが、出てくるまでに15分くらいかかっただろうか。
うどんは所謂「吉田のうどん」風ではなく、讃岐うどん風。
豚肉が入った味噌つゆに唐辛子の薬味を入れ,あつあつのうどんを浸けて食べてみる。
腰の強い吉田風のうどんに慣れてしまっているせいか、普通(??)のうどんの舌触りに戸惑いを感じたが、味噌風味の付け汁はなかなかの味。
菜の花の和え物が付いて、400円。
部屋の中には壁いっぱいに色紙や絵画などが飾られている。
素朴な店構え、接客などトータル的に評価するとまずまず合格点ですな。
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